Ass.w.w
Kali ini saya akan berbagi informasi dari buku yang telah saya baca ,,
mengenai minuman untuk penderita autisme ..

Autisme adalah gangguan perkembangan yang terjadi pada masa anak - anak sehingga dapat membuat seseorang tidak mampu mengadakan interaksi sosial .

Para penderita autisme sebaiknya tidak mengonsumsi makanan yang mengandung kasein dan gluten . Selain sulit dicerna , makanan yang mengandung kedua jenis protein tersebut dapat menyebabkan ganguan fungsi otak . Jika dikonsumsi , penderita autisme akan menjadi hiperaktif . Makanan yang mengandung gluten dapat meransang pertumbuh bakteri Candida yang menimbulkan toksin , gas kembung , sembelit , atau diare ..

Bagi penderita autisme , susu sapi dapat disubtitusi dengan susu kedelai . Susu kedelai mudah dibuat dan jauh lebih murah dibandingkan dengan susu sapi . Dengan demikian , para penderita autisme tetap memperoleh asupan protein , vitamin , dan mineral yang cukup . Hal terpenting dari semua itu , susu kedelai tidak menggunakan dan mengandung kasein dan gluten .

Zaman sekarang ini, kejujuran rasanya semakin sulit ditemui. Yang justru merebak di mana- mana adalah dusta, khianat dan ingkar janji. Mengurangi takaran, menyuap, memalsu dan semacamnya seolah hal yang biasa. Sifat amanah sesuatu yang benar- benar langka.

Hanya dengan mengeluh tak akan bisa menyelesaikan masalah. Apa yang seharusnya kita lakukan?

Dalam Lingkup Pribadi

Dari pada menyalahkan orang lain dan berharap mereka berubah, lebih efektif kalau kita bertindak nyata. Yaitu mulailah dari diri anda! Bagaimana kita menyemai sifat amanah dalam diri?

1. Sadari amanah adalah karakter fitrah nurani kita

Meski zaman sudah rusak, saat melihat seorang yang amanah, hati ini merasa lapang dan tergetar bahagia. Sebaliknya melihat orang yang khianat, hati ini menyempit dan tersayat perih. Inilah bukti bahwa karakter nurani kita tidak berubah. Senang dengan sifat amanah dan membenci sifat khianat. Kalau seseorang melakukan khianat, berarti ia menyimpang dari karakter fitrahnya. Sadarilah, bersikap amanah berarti menjaga karakter fitrah kita sendiri.

2. Jernihkan dengan dzikir

Hati yang selalu dibasahi dengan dzikir atau ingat kepada Allah akan jernih dan terjaga dari bisikan syaitan dan hawa nafsu. Saat demikian fitrah amanah dalam hati akan terjaga pula. Sebaliknya bila manusia lalai kepada Allah, hawa nafsu dan syaitan akan membisikkan yang bertentangan dengan fitrah. Akhirnya terjerumuslah manusia itu pada syahwat dan ghaflah (lalai). Amanah akhirnya dipertukarkan dengan kemewahan dunia, tak peduli halal dan haramnya. Dalam segala keadaan, berdzikirlah sebanyak- banyaknya. Inilah yang akan membuat hati sehat sepanjang masa.

Hai orang-orang yang beriman, berzdikirlah (dengan menyebut nama) Allah, zikir yang sebanyak-banyaknya. (QS. Al Ahzab: 41)

3. Perkuat dengan ilmu agama

Terkadang hebatnya godaan membuat persoalan jadi tersamar dan kabur. Saat disuap terang- terangan mungkin orang yang jujur akan tegas menolak. Namun jika hal itu dibungkus sebagai hadiah atau yang lebih halus, banyak orang yang akalnya rabun. Mereka yang tak berilmu akan terasa sulit membedakan keduanya. Tapi bagi orang yang berilmu dan jujur akan dapat membedakannya dan bisa bersikap dengan tegas, benar dan tepat.

Bacalah Al Qur’an dan As Sunnah yang keduanya jelas- jelas menyuruh kita untuk amanah dan menjauhi khianat. Perkaya dengan ilmu dari para ulama khususnya tentang hati dan kesucian jiwa agar semakin jelaslah nilai- nilai hidup kita ini. Kaji dan renungi sejarah. Khianat hanya akan membuat kita terhina sepanjang masa. Dan dengan memegang teguh amanahlah yang membuat kita mulia sesungguh- sungguhnya.

Hai orang-orang yang beriman, janganlah kamu mengkhianati Allah dan Rasul (Muhammad) dan (juga) janganlah kamu mengkhianati amanat-amanat yang dipercayakan kepadamu, sedang kamu mengetahui. (QS. Al Anfaal: 27)

4. Senantiasa berlatih amanah

Dalam kehidupan kita sehari- hari banyak sekali hal- hal yang menjadi kewajiban yang harus kita tunaikan. Misal kewajiban kepada Allah, shalat lima waktu. Cobalah mulai sekarang secara sadar tunaikan kewajiban itu sebaik- baiknya. Selaraskan mulai dari nurani, pikiran dan tindakan anda untuk menunaikan amanah dengan berusaha shalat tepat waktu. Tunaikan dengan rasa syukur, tuma’ninah dan khusyu’. Kalau kita shalat secara tergesa- gesa, maka tidak sempurnalah kita dalam menunaikan amanah.

Terhadap sesama janganlah suka berjanji kecuali kita meyakini dapat menunaikannya. Akan lebih baik jika memperbanyak amal kebaikan dari pada mengumbar janji tetapi suka melupakannya.

Sesungguhnya Allah menyuruh kamu menyampaikan amanat kepada yang berhak menerimanya. (QS. An Nisa’: 58).

Ass.w.w ..
Susu kedelai adalah cairan yang berwarna putih yang berasal dari ekstrak kedelai dengan penampakan dan komposisinya mirip produk susu sapi . Pemanfaatan susu kedelai sebagai minuman kegemaran sekaligus minuman kesehatan telah dikenal cuku lama . Susu kedelai berkembang ke Jepang dan masuk ke Asia Tenggara setelah Perang Dunia ke 2 .
Di Hongkong , sejak tahun 1945*tahun kemerdekaan republik Indonesia* susu kedelai telah dikenal sebagai soft drink . Kadar proteinnya 2,5-3,0% .
Singapura dan Malaysia sejak tahun 1952 telah mengembangkan susu kedelai merek Vitabean dengan produksi 50 juta per tahun . Saat itu , susu yang rasanya menyegarkan ini telah diperkaya dengan berbagai vitamin dan mineral.
Sementara di Filipina masyarakatnya pun telah mengenal susu kedelai yang populer dengan naa Philsoy .
Keberadaan susu kedelai di Indonesia pun telah di kenal cukup lama . Susu kedelai bubuk yang telah diperkaya dengan vitamin dan mineral tersebut diproduksi atas bantuan FAO dan UNICEF .

Ass.w.w
Hai hai temen-temen ...
Kali ini saya akan berbagi ilmu tentang kedelai ,, dari sebuah buku yang telah saya baca ...

Menurut Shen Nung pada tahun 1838 sebelum masehi (SM) , tanaman yang dibudidayakan di muka bumi ini adalah kedelai , yakni sejak 1500 tahun SM . Kedelai telah umum dibudidayakan petani memiliki nama ilmiah Glicine max (Linn.) Merrill .
Di antara jenis kacang-kacangan , kedelai merupakan sumber protein , vitamin , mineral , lemak dan serat yang paling baik . Selain itu , dalam lemak kedelai terkandung beberapa fosfolipida penting , seperti sepalin , lipositol , dan lesitin .

Di Cina , jauh sebelum para ahli kimia mampu menganalisis kandungan gizi secara mendetail , masyarakat Cina telah memberi kedelai dengan gelar "sapi cina" dan "daging tanpa tulang" . Karena manfaatnya yang luar biasa bagi industri pangan dan industri lainnya , kedelai dijuluki permata bumi . Wajar , karena selain sebagai bahan berbagai produk pangan , kedelai pun telah dimanfaatkan berbagai industri lainnya seperti tinta , cat , lem , plastik , sabun , bahan bakar ramah lingkungan , pakan ternak dan antibiotik (di industri farmasi)

Khusus di bidang pangan , pada saat ini diperkirakan ada 12.000 jenis aneka olahan makanan dan minuman yang bersumber dari kedelai . Di Indonesia , telah lama dikenal berbagai olahan pangan yang berasal dari kedelai baik hasil fermentasi (tempe , kecap , tauco soyghurt , nata de soya dan laru) maupun produk non-fermentasi (tahu dan susu kedelai) ..